Квашеная капуста будет кстати на столе и тех, кто худеет, и сторонников здорового питания, и в качестве традиционной закуски. Мы называем ее национальным блюдом, но так же происходит и в других странах, например, Польше, Германии и Австрии. А в Китае капустку квасили уже в третьем веке до нашей эры.