Что такое интуитивное питание и поможет ли оно похудеть

интуитивное питание, питаться интуитивно

Смысл интуитивного питания

Из названия термина становится понятным, что такая система питания подразумевает питание, основанное на интуиции. Интуитивное питание призывает прислушаться к своим потребностям и чувству голода. Ешьте только когда испытываете физический голод.

Как отличить физический голод от эмоциональногоинтуитивное питание, эмоциональный голод

Первый тип голода возникает при длительном отсутствии пищи. Такой голод Вы ощущаете физиологически – у Вас урчит в животе, Вы испытываете упадок сил, раздражительность. Подобное состояние быстро пропадает, если вовремя принять пищу. В состоянии физического голода человек готов есть любую съедобную пищу без какого-либо предпочтения.

Эмоциональный голод возникает под воздействием эмоций. Человеком скорее руководит не разум, а его чувства и мысли. Мы едим, когда нам скучно, обидно, грустно, когда мы в растерянности. Обычно в такой период мы желаем съесть определенную пищу и чаще всего это быстрые углеводы. Такой вид голода становится причиной переедания и, в конечном счете, проблем с весом.

Интуитивное питание призывает научиться чувствовать разницу между физическим и эмоциональным голодом.

Диета – это стресс. В состоянии стресса человек обязательно рано или поздно сорвется и съест больше, чем себе запрещал. Даже если срыва не произойдет, организм в состоянии стресса и голода начинает запасать больше, чем обычно. В итоге, Вы едите мало, а вес потихоньку растет.

История возникновения интуитивного питанияинтуитивное питание, интуитивное питание книга

Модель нового типа питания – интуитивного питания впервые появилась в 70 годы 20 века в штате Вермонт США. Основательницей движения считается Тейма Вейлер, которая открыла специализированный центр по интуитивному питанию для женщин. Тейма на протяжении 20 лет работала с детьми, страдающими диабетом. Такие люди пожизненно вынуждены сидеть на специализированной диете, но по результатам исследований, большинство их них страдает расстройством пищевого поведения и ожирением. Тейма заинтересовалась этим фактом. Помимо Теймы Вейлер темой интуитивного питания занималась психотерапевт Джейн Хиршманн и Керол Мюнтер. Обе женщины вели прием и консультировали женщин по поводу интуитивного питания. Сама Хиршманн – мама троих детей, которые с рождения воспитывались и росли на принципах интуитивного питания. В одной из таких учебных групп оказалась Сюзи Орбах – известная феминистка, соосновательница компании «Dove» и будущий психоаналитик самой принцессы Дианы. Позднее Орбах опубликует книгу со своим виденьем интуитивного питания «Жир- это феминистическая тема». Орбах уверена в том, что лучшая диета – это ее отсутствие.

Но, пожалуй, самым фундаментальным трудом по интуитивному питанию считается одноименная книга, автором, которой является Эвелин Триболи и Элиза Реш. Оба диетолога сформулировали основные принципы такого типа питания. Книга до сих пор остается популярной, хотя переиздавалась уже несколько раз.

На сегодняшний день в Америке находится более 15 различных клиник, занимающихся коррекцией пищевого поведения при помощи интуитивного питания. В России движение интуитивного питания не такое большое, но тоже не теряет своей популярности.

С научной точки зрения польза интуитивного питания доказана уже несколько раз. Совершено более 40 различных исследований групп людей, которые придерживались такого принципа в питании. Удивительно, но большинство из них имеют более низкий уровень индекс массы тела, чем среднестатистический человек их возраста.

Принципы интуитивного питаниянет диетам, интуитивное питание

  • Основной принцип – отсутствие каких-либо диет.

Вы должны питаться по своему физиологическому зову, а не согласно строгому списку продуктов. Загоняя себя в ограничительные рамки, Вы загоняете себя в стресс, который и является одной из основных причин современного ожирения.

  • Не делите пищу на вредную и полезную

Чем больше Вы стараетесь избегать вредной пищи, тем больше Вам ее хочется. Все это обязательно приведет к срыву. Однако, это не означает, что есть можно все. Просто прежде чем вкусить запретный плод Вы должны подумать, а действительно ли это пойдет Вам на пользу.

  • Из предыдущего пункта выходит следующий принцип интуитивного питания – осознанность. Вся пища должна употребляться согласно Вашему разуму. Бездумная еда или еда, поглощённая на эмоциях, в итоге отложится лишними объемами на бедрах или животе.
  • Если Вы разрешили себе полакомиться пищей, сделайте это с удовольствием. Это еще один принцип интуитивного питания. Примерно такой же позиции придерживаются японцы, которые большое внимание отдают церемониям принятия пищи. Это касается не только чайных церемоний, но и обычной трапезы. Наверное, поэтому японцы редко страдают ожирением.
  • Чувствуйте свое насыщение

Интуитивное питание учит прислушиваться к себе. Запомните чувство сытости, когда Вы утолили голод, но не переели. Возьмите это значение за 10 баллов. В следующий раз, при приеме пищи, когда Вы почувствуете насыщение примерно на уровне 5-6 баллов, завершите трапезу. Вы почувствуете, что насыщение придет к вам буквально через 10-20 минут. При этом в животе не будет чувство тяжести или дискомфорта.

  • Уважайте свои чувства и эмоции

Эмоции надо проживать, а не заедать. Еда сможет лишь на время замаскировать Ваш негатив. В конце концов Вам придется решать сразу 2 проблемы – лишнего веса и плохого настроения.

  • Слушайте свое тело

Переделать то, что заложено природой сложно. Если генетически Вам даровано плотное телосложение, в конечном итоге Вам от него не убежать. Это не значит, что можно смириться и довольствоваться тем, что есть. Но изводить себя голодными диетами, которые чередуются срывами и угрызениями совести уже ближе к расстройству пищевого поведения и психологическим проблемам, а не к здоровому образу жизни. Себя и свое тело нужно любить, но не баловать и не в коем случае вознаграждать себя едой.

Вспомните, как дискомфортно Вы себя чувствуете, когда переедаете, и какая легкость во всем теле возникает, когда Вы съедаете достаточное количество пищи.

На сколько можно похудеть на интуитивном питаниипохудение, похудеть, интуитивное питание

Скажем сразу, что первое время на интуитивном питании можно даже поправиться. Такое происходит из-за неумения прислушиваться к своему телу и его потребностям. Современный ритм жизни, автоматическая еда, вкусовые добавки сбивают нас с толку, заставляя есть сверх нормы. Так как на интуитивном питании нет четкого списка продуктов или меню, то каждый сам волен выбирать, что ему положить себе в рот. При разумном подходе к системе интуитивного питания потери веса могут быть, как значительными, в случае, если Вы обладали большим исходным весом, так и минимальными – если Ваш вес близок к нормальному. Главное, что Вы точно получите – душевный комфорт, так как прекратите корить себя за очередной лишний кусок Вашего любимого блюда.

Еще одним преимуществом интуитивного питания перед краткосрочной диетой является возможность постоянно следовать его принципам. Интуитивное питание как образ жизни, а не как экстренная мера по возвращению стройности. Разумное отношение к пище позволит Вам с холодным умом подходить к вопросам питания, которое призвано помогать Вам жизнь, а не мешать, подменяя собой радости.

На интуитивном питании Вы научитесь слышать себя и любить в любой своей форме. Что уже пойдет многим на пользу.

Как начать питаться интуитивно

  • Выбирая продукты, руководствуйтесь своими предпочтениями, а не советами модных диетологов.
  • Принимайте пищу осознанно.
  • Не ждите сильного чувства голода, чтобы не накинуться на еду.
  • Отслеживайте чувство насыщения.
  • Полюбите себя и расценивайте пищу лишь, как топливо для организма.

Для того чтобы переход на интуитивное питание был менее заметен советуем найти себе единомышленников или заручиться поддержкой близких Вам людей. Старайтесь соблюдать все принципы системы питания, но не корите себя за срывы, особенно на начальном этапе. Постоянная работа над собой поможет поменять Ваши взгляды на питание.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *