Как Вы уже поняли из названия, эта диета отличается от остальных тем, что нормализует и ускоряет обмен веществ. Она поможет нормализовать выработку гормонов, которые регулируют Ваш вес. Кроме того, такая диета сформирует привычку питаться правильно.

Благодаря метаболической диете не только нормализуется вес, но и устраняются проблемы с так называемым «внутренним» жиром, то есть висцеральным. Как известно, он даже более опасный, чем наружный, так как мешает нормально функционировать внутренним органам. При соблюдении диеты нормализуется липидный обмен и артериальное давление.

f

Согласно метаболической диете все существующие продукты делятся на 4 группы. Каждому продукту питания присваивается количество баллов, в зависимости от содержания углеводов в продукте. К 1 группе относятся те, содержание углеводов в которых минимально. Они считаются продуктами с ценностью 0 баллов. Это нежирное белое мясо индейки, курицы, крольчатины, креветки, мидии и устрицы, яйца, молоко, сметана, кефир, сыр, йогурт. Молочные продукты должны обладать жирностью не выше 2%. Также к этой группе относятся свежие овощи и фрукты, зелень, грибы, пряности и специи, отруби, протеиновые коктейли и батончики.

Вторая группа – это продукты, обладающие ценностью в 1 балл. В основном это ягоды, фасоль и различные овощные соки.

К третьей группе, имеющей ценность в 2 балла, относятся фрукты, семена, орехи, хлеб из муки грубого помола, вареная морковь и свекла, кисломолочные продукты жирностью от 2 до 4%, говядина и растительные масла.

К третьей группе с 3 баллами относится пшенка, плавленые сыры, горький шоколад.

Самым большим количеством баллов наделена 4 группа продуктов, в которую входят высокожирные молочные продукты, картофель, жирное мясо, газировка, сладости, манная крупа, сухофрукты, мед, соусы и прочие не совсем диетические продукты.

Принцип питания на метаболической диете:

  • Соблюдать количество продуктов, потребляемых в 1 прием пищи согласно бальной системе.
  • Перерыв между приемами пищи не должен быть более 3 часов.
  • За один раз можно съедать не более 250 миллилитров пищи.
  • Необходимо выпивать 2-2,5 литров жидкости за день.
  • Ограничить соль во избежание отеков.
  • Нежирное мясо можно есть 1 раз в сутки. В остальные приемы мясо заменяется на рыбу или морепродукты.
  • Белый хлеб заменяется на отруби или цельнозерновой хлеб.

Вся диета разбивается на 3 фазы. Первая – самая строгая, но эффективная. Это период активного жиросжигания. Длится она от 10 до 14 дней. В этот период потребление углеводов сводится к «о». Жиры тоже сильно ограничиваются. В день допускается употреблять до 1 столовой ложки растительного масла, которым можно поливать салаты. Основной упор в потреблении продуктов делается на белки и клетчатку, то есть на мясо/птицу и овощи.

Второй этап или стабилизация веса, уже не такой ограничивающий. Основная потеря веса произошла в первый этап, теперь необходимо удержать результат. Питание в этот период времени должно быть 5 раз в сутки. Последний прием пищи должен быть минимум за 3 часа до сна. Режим питания строится по следующему плану:

Завтрак должен происходить с 8 до 10 утра. Это самый «разгульный» прием пищи, так как разрешает съесть продуктов на 4 балла.

Ланч или первый перекус разрешен с 11 до 12 часов дня. Выбирайте продукты с ценностью 2 балла.

Обед организуйте с 14 до 15 часов. Продукты на обед должны обладать углеводной ценностью в 2 балла.

Второй перекус можно провести с 16 до 18 часов. Выбирайте продукты питания с ценностью в 1 балл.

Поужинать можно в период с 18 до 20 часов. Остановите свой выбор на легких продуктах, с так называемой нулевой углеводной ценностью.

В период второй фазы диеты окончательно налаживается обмен веществ.

Третий этап- закрепляющий. По сути, это и есть режим правильного питания. Если Вы достигли желаемого результата, следуйте выработанному режиму питания. Если Вы продолжаете худеть, значит в рацион можно добавить продукты с углеводной ценностью в 1 балл. Если Вы чувствуете, что опять набираете, то наоборот, снизьте ценность продуктов на 1 балл.

Режим питания на этапе закрепления таков:

Утро – питание продуктами на 5 баллов.

Первый перекус – 3 балла.

Обед – 3 балла.

Второй перекус – 2 балла.

Ужин – 0 баллов.

 

Таблицу с указанием углеводной ценности в баллах Вы можете посмотреть ниже.

Исходя из таблицы, Вы можете самостоятельно составить меню диеты, что делает ее очень мобильной. Например, если Вам разрешено съесть продуктов на 4 балла, то Вы можете выбрать не только продукт на 4 балла, но и скомбинировать продукт с ценностью 3 балла и 1 балл, или добавить к продукту в 4 балла продукт с 0 ценностью.

Для примера, на первом этапе дневной рацион может выглядеть так:

Завтрак: куриное филе с зеленым горошком и стакан черного несладкого чая.

Первый перекус: творог малой жирности и чашка травяного несладкого чая.

Обед: овощной суп с брокколи, сельдереем и зеленью; 100 грамм мяса кролика и овощной салат.

Второй перекус: морская капуста.

Ужин: индюшатина, приготовленная в духовке с отварной цветной капустой.

На втором этапе:

Завтрак: порция гречневой каши без масла, 100 грамм отварной курицы, кусочек хлеба из отрубей, кусочек сыра и стакан 2% молока.

Первый перекус: отруби с обезжиренным кефиром.

Обед: 150 миллилитров супа-пюре из грибов и картофеля, 100 грамм запеченного мяса кролика и салат из свежих овощей.

Второй перекус: 2 варенных куриных яйца, 1% кефир.

Ужин: морепродукты с лимоном, несладкий зеленый чай.

Такая диета безопасна для Вашего здоровья, так как сильно не ограничивает питание и не делает его скудным. Если все же Вы чувствуете упадок сил, то можно раз в сутки выпить сладкий чай. Параллельно с диетой рекомендуется принимать комплекс витаминов. Последний этап метаболической диеты должен стать Вашим образом жизни, чтобы лишний вес снова к Вам не вернулся. Несомненно, добавленная физическая активность несомненно улучшит и ускорит Ваши результаты.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *