метаболическая диета

Как Вы уже поняли из названия, эта диета отличается от остальных тем, что нормализует и ускоряет обмен веществ. Она поможет нормализовать выработку гормонов, которые регулируют Ваш вес. Кроме того, такая диета сформирует привычку питаться правильно.

Благодаря метаболической диете не только нормализуется вес, но и устраняются проблемы с так называемым «внутренним» жиром, то есть висцеральным. Как известно, он даже более опасный, чем наружный, так как мешает нормально функционировать внутренним органам. При соблюдении диеты нормализуется липидный обмен и артериальное давление.

метаболическая диета, ожирение, неправильное питание

Согласно метаболической диете все существующие продукты делятся на 4 группы. Каждому продукту питания присваивается количество баллов, в зависимости от содержания углеводов в продукте. К 1 группе относятся те, содержание углеводов в которых минимально. Они считаются продуктами с ценностью 0 баллов. Это нежирное белое мясо индейки, курицы, крольчатины, креветки, мидии и устрицы, яйца, молоко, сметана, кефир, сыр, йогурт. Молочные продукты должны обладать жирностью не выше 2%. Также к этой группе относятся свежие овощи и фрукты, зелень, грибы, пряности и специи, отруби, протеиновые коктейли и батончики.

Вторая группа – это продукты, обладающие ценностью в 1 балл. В основном это ягоды, фасоль и различные овощные соки.

К третьей группе, имеющей ценность в 2 балла, относятся фрукты, семена, орехи, хлеб из муки грубого помола, вареная морковь и свекла, кисломолочные продукты жирностью от 2 до 4%, говядина и растительные масла.

К третьей группе с 3 баллами относится пшенка, плавленые сыры, горький шоколад.

Самым большим количеством баллов наделена 4 группа продуктов, в которую входят высокожирные молочные продукты, картофель, жирное мясо, газировка, сладости, манная крупа, сухофрукты, мед, соусы и прочие не совсем диетические продукты.

Принцип питания на метаболической диете:

  • Соблюдать количество продуктов, потребляемых в 1 прием пищи согласно бальной системе.
  • Перерыв между приемами пищи не должен быть более 3 часов.
  • За один раз можно съедать не более 250 миллилитров пищи.
  • Необходимо выпивать 2-2,5 литров жидкости за день.
  • Ограничить соль во избежание отеков.
  • Нежирное мясо можно есть 1 раз в сутки. В остальные приемы мясо заменяется на рыбу или морепродукты.
  • Белый хлеб заменяется на отруби или цельнозерновой хлеб.

Вся диета разбивается на 3 фазы. Первая – самая строгая, но эффективная. Это период активного жиросжигания. Длится она от 10 до 14 дней. В этот период потребление углеводов сводится к «о». Жиры тоже сильно ограничиваются. В день допускается употреблять до 1 столовой ложки растительного масла, которым можно поливать салаты. Основной упор в потреблении продуктов делается на белки и клетчатку, то есть на мясо/птицу и овощи.

Второй этап или стабилизация веса, уже не такой ограничивающий. Основная потеря веса произошла в первый этап, теперь необходимо удержать результат. Питание в этот период времени должно быть 5 раз в сутки. Последний прием пищи должен быть минимум за 3 часа до сна. Режим питания строится по следующему плану:

Завтрак должен происходить с 8 до 10 утра. Это самый «разгульный» прием пищи, так как разрешает съесть продуктов на 4 балла.

Ланч или первый перекус разрешен с 11 до 12 часов дня. Выбирайте продукты с ценностью 2 балла.

Обед организуйте с 14 до 15 часов. Продукты на обед должны обладать углеводной ценностью в 2 балла.

Второй перекус можно провести с 16 до 18 часов. Выбирайте продукты питания с ценностью в 1 балл.

Поужинать можно в период с 18 до 20 часов. Остановите свой выбор на легких продуктах, с так называемой нулевой углеводной ценностью.

В период второй фазы диеты окончательно налаживается обмен веществ.

Третий этап- закрепляющий. По сути, это и есть режим правильного питания. Если Вы достигли желаемого результата, следуйте выработанному режиму питания. Если Вы продолжаете худеть, значит в рацион можно добавить продукты с углеводной ценностью в 1 балл. Если Вы чувствуете, что опять набираете, то наоборот, снизьте ценность продуктов на 1 балл.

Режим питания на этапе закрепления таков:

Утро – питание продуктами на 5 баллов.

Первый перекус – 3 балла.

Обед – 3 балла.

Второй перекус – 2 балла.

Ужин – 0 баллов.

 

Таблицу с указанием углеводной ценности в баллах Вы можете посмотреть ниже.

метаболическая диета меню

метаболическая диета меню

Исходя из таблицы, Вы можете самостоятельно составить меню диеты, что делает ее очень мобильной. Например, если Вам разрешено съесть продуктов на 4 балла, то Вы можете выбрать не только продукт на 4 балла, но и скомбинировать продукт с ценностью 3 балла и 1 балл, или добавить к продукту в 4 балла продукт с 0 ценностью.

Для примера, на первом этапе дневной рацион может выглядеть так:

Завтрак: куриное филе с зеленым горошком и стакан черного несладкого чая.

Первый перекус: творог малой жирности и чашка травяного несладкого чая.

Обед: овощной суп с брокколи, сельдереем и зеленью; 100 грамм мяса кролика и овощной салат.

Второй перекус: морская капуста.

Ужин: индюшатина, приготовленная в духовке с отварной цветной капустой.

На втором этапе:

Завтрак: порция гречневой каши без масла, 100 грамм отварной курицы, кусочек хлеба из отрубей, кусочек сыра и стакан 2% молока.

Первый перекус: отруби с обезжиренным кефиром.

Обед: 150 миллилитров супа-пюре из грибов и картофеля, 100 грамм запеченного мяса кролика и салат из свежих овощей.

Второй перекус: 2 варенных куриных яйца, 1% кефир.

Ужин: морепродукты с лимоном, несладкий зеленый чай.

Такая диета безопасна для Вашего здоровья, так как сильно не ограничивает питание и не делает его скудным. Если все же Вы чувствуете упадок сил, то можно раз в сутки выпить сладкий чай. Параллельно с диетой рекомендуется принимать комплекс витаминов. Последний этап метаболической диеты должен стать Вашим образом жизни, чтобы лишний вес снова к Вам не вернулся. Несомненно, добавленная физическая активность несомненно улучшит и ускорит Ваши результаты.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *